Weber´s Grillen mit Briketts & Holzkohle

Über 100 heiße Rezepte für das perfekte Grillen: Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Desserts, darunter kleine Köstlichkeiten wie Chicken Wings und Burgers, Klassiker wie Porterhouse und New York Strip Steaks und Orginelles vom Grill wie ein ganzer Truthahn oder das Beer-Can-Chicken sowie viele Rezepte für Gewürzmischungen, Marinaden, Saucen und Salate.

Alles Wichtige zum richtigen Umgang mit dem Kugelgrill: Wie mache ich eine perfekte Glut? Nehme ich lieber Holzkohle oder Briketts? Wie erziele ich das beste Rauch-Aroma?

Experten Know-how und Weber´s Spezial-Tipps zum authentischen Grillen, wichtige Tipps und Tricks von begeisterten Grill-Fans, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum fachgerechten zerteilen von Fleisch, Räuchern auf dem Grill und viele praktische und übersichtliche Garzeitentabellen.

Größe (H x B x T): ca. 2,1 x 21,7 x 27,1 cm

ISBN 978-3-8338-5324-1